Der elektro Ofen TECPRO linie ist ideal für Pizzerias und Rotisserien. Die Öfen TECPRO linie haben als ein Konzept, Sicherheit, Zuverlässigkeit und Effizienz während des kochen. Die Verwaltung mit elektronischer Einstellung als Prozentsatz Wärme zwischen Himmel und Boden und Tür aus gehärtetem Glaskeramik , garantieren eine ausgezeichnete Koch Kontrolle und erhebliche Energieeinsparungen. Auf diese Öfen werden spezielle Materialien mit hohem Isolationsvermögen verwendet, was zu einer hervorragenden thermischen Wirkungsgrad und damit geringeren Kraftstoffverbrauch sorgt. Die frontale und die Ofentür sind aus rostfreiem Stahl hergestellt, während die Heckverkleidung aus lackiertem Blech verarbeitet ist. Die großmaßige Kochkammer ist mit Innenbeleuchtung über Halogenlicht ausgestattet, um eine hervorragende Beleuchtung zu gewährleisten. Die Resistenzen sind gepanzert und die Kochplatte aus Schamottenstein oder Riffelblech ideal für Backformen hergestellt. Stromversorgung: 230 Volt/ 400 Volt Dreiphasig + neutro (Auf Anfrage sind Sonderspannungen verfügbar).
DER ELEKTROOFEN LINIE TECPRO IST IDEAL FÜR PIZZERIEN UND ROTISSERIEN.
Die Öfen der Reihe TECPRO haben als Kon- zept die Sicherheit, Zuverlässigkeit und Effizienz beim Kochen. An diesen Öfen werden spezielle Produkte mit hohem Isola- tionsvermögen verwendet, die zu einem optimalen thermischen Wirkungsgrad und dadurch zu geringem Verbrauch führen.
• Ofen mit strukturellem rahmen für höhere stabilität und lebensdauer
• Innenkammer 72x72x14 • Zwischen 4 und 18 pizzas durchmesser 36cm ø • Zwischen 1 und 8 backbleche
• Separate einschaltung heizelemente (grund+ himmel)
• Thermostate mit steuerung über relais-platine
• Optionale ebene aus riffelbech
• Klappe mit kontrollierter öffnung (zertifiziertes system mit federn), keramik-glas mit hoher wärmeisolierung.
• Siegel-dichtung für bessere wärmeisolierung der backkammer.
• Dämmschicht aus “ecoblanc”, recycelbar und umweltverträglich: neben der garantie einer äusserst hohen energieeinsparung wird auch gewähr- leistet, dass während der wartung keinerlei steinwolle austritt.
• Einstellbarer rauchabzug
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